Hoshizaki FM Luft & Vatten Iskross Ismaskiner
Hoshizaki FM Luft & Vatten Iskross Ismaskiner
Embedded Files
Hoshizaki FM-serie är känd för att vara branschledande när det gäller både hygien och iskvalitet. Den stora skillnaden mellan de två typerna ligger i hur hårt isen pressas i maskinhuvudet, vilket avgör användningsområdet:
Flake (Flingis)
Egenskaper: Mjuk, snöliknande is med hög fukthalt (ca 75 % is, 25 % vatten).
Varför ingen frysbränna? Eftersom isen är mjuk och fuktig bildar den en skyddande hinna runt känsliga produkter som färsk fisk eller grönsaker utan att punktera cellväggarna eller "bränna" ytan med extrem kyla.
Medicinsk användning: Den höga renheten och mjuka formen gör den idealisk för att kyla organ och prover, då den formar sig perfekt runt objektet utan vassa kanter.
Nugget (Nuggetis)
Egenskaper: Isen pressas hårdare genom en cylinder, vilket skapar små, kompakta bitar med lägre fukthalt (ca 82% is).
Varför till drinkar? Nuggetisen är tillräckligt hård för att inte smälta direkt (vilket förvattnar drinken), men tillräckligt porös för att vara lättuggad och ta upp smaken av drycken. Den är den "gyllene medelvägen" mellan krossad is och tärningar.
Värt att notera: Båda modellerna använder ett stängt vattensystem med magnetpumpar utan axeltätningar, vilket är en viktig anledning till att de når de extremt höga hygienkraven och minimerar risken för läckage och bakterietillväxt.
Viktigt: För att säkerställa FM maskinens livslängd, isens kvalitet och en säker hygienisk standard krävs regelbundet, manuellt underhåll av både kalk och sanitering.
Avkalkning är kritisk: Utan korrekt och regelbunden avkalkning med avsedda medel bildas ett isolerande lager på förångaren. Detta leder till sämre prestanda, högre energiförbrukning och att isen fryser långsammare vilket resulterar i långsammare is produktion. Samt att skruven kan gå sönder i ismaskinen.
Fysisk sanitering: Systemet når inte in i slangar eller bakom dolda ytor där biofilm (slajm) och fysisk smuts samt mögel kan ansamlas. Manuellt underhåll krävs för att mekaniskt avlägsna dessa beläggningar.
Hygien i bingen: Förvaringsutrymmet (bingen) kräver regelbunden manuell sanitering. Det är här isen hanteras, och utan noggrann rengöring med saniteringsmedel riskerar bakterier att spridas via isspadar eller extern lufttillförsel.
Här är de vanligaste bakterierna och mikroorganismerna som hittas i ismaskiner som inte görs rent:
E. coli (Escherichia coli): Tarmbakterier som ofta tyder på fekal kontaminering, ofta spridda via dålig handhygien hos personalen.
Salmonella: En allvarlig tarmbakterie som kan överleva i ismaskiner och orsaka magsjuka.
Listeria monocytogenes: En bakterie som trivs i kalla och fuktiga miljöer och kan föröka sig i ismaskiner
Koliforma bakterier: En stor grupp bakterier som lever i tarmar och miljö, vilka är en indikator på dålig hygien.
Serratia marcescens (Pink slime): En bakterie som bildar en rosa, slemmig biofilm i maskinen.
Mögel och svamp: Fuktiga miljöer utan rengöring leder ofta till mögelväxt, vilket kan orsaka allergiska reaktioner och andningsbesvär. Legionella: Kan i vissa fall växa och föröka sig i vattensystemet inuti maskinen
Hoshizaki FM Ismaskin Kross is (Nuggets) (Luftkylda)
Hoshizaki FM Ismaskin Kross is (Nuggets) (Luftkylda)
Hoshizaki FM-80KE-HCN
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 75 kg
- Inbyggt Magasin: 32 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 640 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.27 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-120KE-HCN
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 110 kg
- Inbyggt Magasin: 32 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 640 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.35 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-120KE-50-HCN
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 110 kg
- Inbyggt Magasin: 65 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 940 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.64 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-150AKE-HCN-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 140 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.94 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-300AKE-HCN-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 250 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-480AKE-HCN-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 380 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.17 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-600AKE-R452N-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 530 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.95 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-750AKE-R452N-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 590 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 762 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 2.01 kW
- Avsäkras: 16A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-1000AKE-R452N-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 860 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 762 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 2.55 kW
- Avsäkras: 16A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B210SB - B340SB
Hoshizaki FM Ismaskin Kross is (Nuggets) (Vattenkylda)
Hoshizaki FM Ismaskin Kross is (Nuggets) (Vattenkylda)
Hoshizaki FM-480AWKE-R452N-SB
- Vattenkyld
- Kapacitet kg/24t: 380 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.45 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-600AWKE-R452N-SB
- Vattenkyld
- Kapacitet kg/24t: 490 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.76 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM Ismaskin Fling is (Flake) (Luftkylda)
Hoshizaki FM Ismaskin Fling is (Flake) (Luftkylda)
Hoshizaki FM-80KE-HC
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 85 kg
- Inbyggt Magasin: 26 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 640 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.27 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-120KE-HC
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 125 kg
- Inbyggt Magasin: 26 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 640 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.35 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-120KE-50-HC
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 125 kg
- Inbyggt Magasin: 57 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 940 x 600 x 800
- För ben 87-122 mm extra
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.64 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa (8bar) och 0.05MPa (0.5bar)
Hoshizaki FM-150AKE-HC-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 150 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 0.94 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-300AKE-HC-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 300 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1 kW
- Avsäkras: 10A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-480AKE-HC-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 450 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- Miljövänligt köldmedium R290 GWP = 3
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.17 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-600AKE-R452-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 600 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.95 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-750AKE-R452-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 750 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 762 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 2.01 kW
- Avsäkras: 16A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-1000AKE-R452-SB
- Luftkyld
- Kapacitet kg/24t: 1030 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 762 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 2.55 kW
- Avsäkras: 16A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B210SB - B340SB
Hoshizaki FM Ismaskin Fling is (Flake) (Vattenkylda)
Hoshizaki FM Ismaskin Fling is (Flake) (Vattenkylda)
Hoshizaki FM-480AWKE-R452-SB
- Vattenkyld
- Kapacitet kg/24t: 420 kg
- Fling is ( Flake )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.45 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Hoshizaki FM-600AWKE-R452-SB
- Vattenkyld
- Kapacitet kg/24t: 490 kg
- Kross is ( Nuggets )
- Mått BxDxH (mm): 560 x 700 x 780
- köldmedium R452a
- Elanslutning: 1/220 - 240V/50Hz
- Elförbrukning: 1.76 kW
- Avsäkras: 13A
-Vattentryck Max, Min: 0.8MPa och 0.05MPa (0.5bar)
- Tillval externt magasin & Toppkit
- Magasin B140SB - B210SB - B340SB
Google Sites
Report abuse